Cookie dough: 

1. Colocar en un bowl el tahini y aceite de coco hasta mezclar.

2. Agregar maple, exctracto de vainilla y mezclar.

3. Añadir harina de almendra, 2 cdas de harina de coco y sal. Mezclar hasta dar consistencia de cookie dough

4. Deja reposar masa durante 5 minutos. En caso de estar muy liquida puedes agregar la otra cucharada de harina de coco.

5. Forma la bolitas del tamaño que prefieras con ayuda de una cuchara y colocalas sobre papel encerado en un plato.

6. Congela 10 minutos.

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Chocolate coating:

1. Coloca en una olla el chocolate amargo con el aceite de coco a fuego bajo, sin dejar de revolver hasta derretir completamente. Retirar de fuego.

 

Preparación:

1. Con ayuda de un tenedor pasa las bolitas por el chocolate derretido hasta cubrirlas y colócalas de nuevo sobre el papel encerado. Puedes reservar un poco de chocolate derretido para dar dos capas que las cubra o para decorar. También puedes agregar los toppings de tu preferencia, ya sean nueces, coco, almendras, etc.

2. Congelar bolitas por 10 minutos .

3. Repetir cobertura en caso de ser necesario o decorar con lineas en la parte superior de las bolitas.

4. Congelar 5 min.

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Disfruta!

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Dale un plus!

Puedes conservar las bolitas en un recipiente que cierre bien en tu refrigerador. Disfrútalas como healthy snack otros días. En este caso hicimos 10 bolitas.

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with love, BP.